Tim Ikan Kecap Asin

Assalamu'alaikum^^

#resep

Tim Ikan Kecap Asin

Resep Yasaboga

Bahan:

500 gram ikan kerapu

1 sdm air jeruk nipis

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm jahe muda, potong bentuk korek api

2 buah cabai merah, iris halus

2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris halus

1-2 sdm kecap asin (light soy sauce)

2 sdt gula pasir

1 sdm minyak wijen

How To:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan merica bubuk, diamkan 15 menit, tiriskan;

2. Letakkan ikan di dalam pinggan tahan panas, taburi dengan irisan jahe, cabai merah, dan daun bawang;

3. Larutkan gula dalam kecap asin, tambahkan minyak wijen, tuang ke atas ikan. Tutup pinggan dengan aluminium foil. Kukus selama lebih kurang 15 menit dengan api sedang. Segera hidangkan. 

Salam sehat^^