Brownies Pandan

Masih oleh-oleh untuk Lamongan dan Surabaya. Kayaknya dalam beberapa pos berikutnya, bakul gak bakal banyak cuap-cuap deh. Banyak yang nunggak nih postingannya, hehe...

Brownies Pandan

by Uni Cakes

Bahan:

100 gr mentega (pakai yang salted. Tambahkan garam, jika menggunakan yang unsulted butter)

50 gr WCC

1/2 sdt pasta pandan

1/4 sdt vanili

3 butir telur

80 gr gula pasir

1/2 sdt cake emulsifier

80 gr tepung terigu protein sedang

50 gr almond slice, cincang kasar

100 gr keju cheddar

3 butir buah cherry

How To:

1. Lelehkan mentega, masukkan WCC, aduk hingga meleleh dan ratakan. Biarkan agak dingin, tambahkan pasta pandan dan vanili, sisihkan;

2. Kocok telur, gula, dan cake emulsifier hingga mengembang dan kental;

3. Campur tepung terigu dan tepung maizena, ayakkan ke dalam adonan telur, aduk rata;

4. Tuang campuran mentega, aduk rata;

5. Terakhir, tambahkan almond slice, aduk rata;

6. Tuang ke dalam loyang ukuran 30x10x4 cm dan panggang dalam oven suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang. Keluarkan dari oven dan keluarkan dari loyang, biarkan dingin;

7. Taburi dengan keju parut dan hias dengan cherry. Sajikan.

Upss, yang mau pesan brownies sama Uni Cakes, boleh banget lho^*

Kontak kami di:

Sms/telp: 085280400544

Pin BB: 2640DD84